COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE

Spécialiste des Coffrets Cadeaux Gastronomiques, idées cadeaux, produits du terroir, paniers gourmands, cadeaux luxe et plaisir d' offrir : Vins, Champagne, Truffes, Foie Gras, Caviar, Saumon fumé, Chocolats, COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE, Produits régionaux, Produits du terroir..

COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE idée originale cadeau gastronomie

COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE: faites le bon choix !

et découvrez toute la richesse de notre gastronomie avec cadeau-gourmet.com, spécialiste du Coffret Cadeau Gastronomique & Paniers Gourmands de nos spécialités régionales.

  •  

La Champagne-Ardenne est une région du nord-est de la France. Elle est bordée au nord par la Belgique, à l'ouest par la Picardie et l'Île-de-France, au sud par la Bourgogne et à l'est par la Lorraine. Elle se compose de quatre départements : les Ardennes, l'Aube, la Marne et la Haute-Marne. Avec 1 339 487 Champardennais, elle est l'une des cinq région les moins peuplées de France et la seule à avoir perdu des habitants entre 1999 et 2006. Sa préfecture est Châlons-en-Champagne alors que Reims est, avec ses 188 000 habitants, la commune la plus peuplée.

Les visiteurs s'orientent pour la plupart vers la Champagne chargée d'histoire, ses vignobles et ses caves prestigieuses (dont le vin de Champagne). Les sites et itinéraires se diversifient avec la découverte du patrimoine et de la gastronomie : Troyes et ses maisons anciennes, Châlons-en-Champagne son cloître et ses cours d'eau, Langres avec ses remparts, Épernay et ses caves, les vallées de la Marne et de la Meuse, Sedan et son château, Reims et sa cathédrale ou encore Colombey-les-Deux-Églises et le Mémorial Charles de Gaulle.

S'étendant sur 25 606 km2, la Champagne-Ardenne rassemble la plaine de Champagne ainsi que les faibles reliefs du massif ardennais, au nord, et des coteaux de l'est, accueillant notamment le vignoble de Champagne.

Le patrimoine Gastronomique de cette région est incroyablement riche : produits du terroirs, vins de qualité, fromages, viandes, charcuteries, desserts, recettes traditionnelles, tout est présent pour vous ouvrir l'appétit. Voici quelques exemples de spécialités locales, pour vous permettre d'imaginer tout ce qu'on peut mettre dans un COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE  :

L'andouillette de Troyes : constituée de chaudin (gros intestin) et d'estomac de porc découpés en lanières dans le sens de la longueur, assaisonnés puis regroupés serrés dans un boyau naturel de porc, elle est cuite 5 h au court-bouillon.
- Le boudin blanc de Rethel, à base de viande de porc fraîche, de gras de porc, de lait et d'œufs entiers, ne tolère ni mie de pain ni fécule, ce qui lui confère son moelleux unique. On le trouve nature ou truffé. Essayez-le, par exemple, en salade.
- Le pied de porc de Sainte-Ménehould demeure entier et se mange de même. Le pied est longuement cuit dans un court-bouillon, puis roulé dans de la chapelure et passé au four très chaud, pour qu'il croustille. Conseillé plutôt en hiver.
- Le jambon cru des Ardennes, obtenu à partir d'une cuisse de porc fraîche, est frotté manuellement au sel sec et aux épices avant un lent séchage pour un long mûrissement.
- Le jambon de Reims cultive un peu le mystère de son élaboration. À partir de palette et d'épaule désossées, saumurées et cuites dans un bouillon spécial, les morceaux de viande sont assemblés dans une gelée persillée. Marbré et recouvert de chapelure.
- La cacasse à cul nu : quasiment le plat national ardennais. Ragoût de pommes de terre et d'oignons fondants.
- Les lentillons rosés de Champagne ne datent pas d'hier. Légume traditionnel de la région. Son goût doux et sucré, attribué au sol crayeux champenois, en fait le fin du fin de la lentille.
- Le chaource est un fromage au lait de vache, légèrement salé, qui a une odeur de champignon et de crème, et une saveur douce et fruitée de noisette, avec une pointe d'acidité.
- Le langres, également au lait de vache, vient de Haute-Marne. Sa pâte crémeuse est molle, avec un goût puissant sans être agressif, ce qui en fait un fromage subtil.
- Le biscuit rose de Reims, localement célèbre, doit sa couleur à l'ajout de carmin dans sa pâte. C'est un des rares gâteaux secs à être en effet cuits deux fois. Rectangulaire, saupoudré sur le dessus de sucre glace avant cuisson, il est croquant à souhait, mais se trempe (dans du porto ou du champagne) (pour une charlotte aux biscuits roses, par exemple). On prétend que les rois de France en dégustaient avant de s'endormir pour une nuit reposante, la vieille du sacre. Depuis 1845, la maison Fossier est la seule à le confectionner et à le promouvoir.
- Le pain d'épice de Reims doit son originalité à sa composition à base de farine de seigle aromatisée au miel.
- La tarte au sucre des Ardennes est plus légère qu'on ne le pense.
- Le vinaigre de Reims est fait à partir du marc de dégorgement après la deuxième fermentation du champagne. Couleur ambrée, parfum doux et goût boisé, il est décliné sur toute la gamme par la maison Charbonneaux-Brabant, qui élabore aussi la moutarde de Reims.

 

Boissons

Côté bière, imagine-t-on qu'au début du XXe s la Champagne-Ardenne comptait quelque 350 brasseries ? La bière peut d'ailleurs se prévaloir localement d'une belle tradition d'antériorité puisque, du côté de Sedan, les premiers princes de La Marck en produisaient dès 1425. Aujourd'hui, une dizaine de brasseurs, artisanaux pour la plupart, l'ont remise régionalement au goût du jour, les marques les plus connues étant Ardwen (Ardennes) ou Valmy (Marne).

Les vins des coteaux champenois (AOC depuis 1974) sont produits en faible quantité puisque issus des mêmes raisins et terroirs que le champagne, auquel est donné la priorité. Obtenus à partir du pinot noir, les rouges, aux arômes de cassis, framboise, cerise, dont les plus réputés sont le bouzy et le cumières, sont très agréables à boire jeunes.


Autre vin des coteaux champenois, le rare rosé des Riceys provient uniquement de trois petites communes de l'Aube. La réputation qu'il a d'être l'un des meilleurs rosés de France est tout à fait justifiée, mais sa production confidentielle en fait un vin plutôt cher.

Moins connue pour ses pommiers que pour ses vignes, la Champagne-Ardenne élabore pourtant du cidre fermier, ni pasteurisé ni stérilisé, principalement dans le pays d'Othe. Une vingtaine de cidriers assurent à ce cidre, un peu plus acide que ses cousins breton et normand.

L'eau-de-vie de marc de champagne est obtenue par distillation lente dudit marc (résidu du raisin, pressé pour en extraire le dernier jus).

Un tiers de marc, deux tiers de moût, additionnés de sucre, voilà (en résumé !) comment s'élabore le ratafia, qui est à la Champagne ce que le pineau est aux Charente, le floc à la Gascogne ou le macvin au Jura, et qui se consomme dans les mêmes circonstances, généralement apéritives.

Une curiosité : le whisky de la Montagne de Reims. La distillerie Guillon, à Louvois, propose deux singles malt qui méritent d'être goûtés.

Une autre curiosité : le Cacibel, qui se compose de cidre, de cassis et de miel. Cocktail convivial et peu alcoolisé (3 %) inventé dans les années 1980. On en trouve chez quelques producteurs aubois.

 

De l'originalité des produits du terroir au prestige du champagne. Ne serait ce que pour sa gastronomie riche et variée, la Champagne-Ardenne mérite que vous vous y attardiez, afin de découvrir à chaque repas une préparation culinaire différente ou une spécialité locale.

Boudin blanc de Rethel, l'Andouillette de Troyes, le Jambon d'Ardennes, le fromage de Chaource ou de Langres ... des produits de la ferme labellisés aux préparations les plus raffinées, goûtez ! 

La Champagne-Ardenne, comme bien sûr toutes les régions de France, regorge de petites spécialités inconnues parce qu'en dehors des grands circuits de distribution.
La Chambre Régionale d'Agriculture de Champagne-Ardenne réunit avec succès des producteurs champardennais et leur savoir-faire autour d'une enseigne fédératrice : « Les Authentiques de Champagne-Ardenne ».

Et là, excusez du peu mais les distributeurs et les consommateurs se régalent, vont de découverte en découverte et font la connaissance de spécialités aussi délicieuses qu'inattendues !
Pour les boissons on flotte entre le Magra Bendi, la Rosée de la Fraiseraie, le Rubis de Groseille, la bière blonde de Valmy, le Goldnight, le Cacibel, les Coteaux de Coiffy, le Muid Montsaugeonnais, le Bouzy Rouge, le Ratafia de Champagne, les coteaux champenois et bien sûr ... le Champagne !

Côté charcuterie la Champagne-Ardenne est également très productive avec le boudin blanc de Rethel, l'andouillette de Troyes, les spécialités de Chatel Gourmet mais aussi toutes les charcuteries et plats cuisinés de lapin, dinde rouge des Ardennes, oie de Champagne, canard, poulet, autruche, chapon, chèvres, escargots, etc, etc

Découvrez tous nos Coffrets Cadeaux chez nos partenaires : COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE, Cadeaux Originaux Panier Gourmand Gastronomie, Produits du terroir, Cadeaux Gourmands, Vins fins, Champagne, Epicerie fine, mais aussi : accessoires pour la table, cours de cuisine, menus & recettes de noel , alcools, saumon fumé, truffes, foie gras, foie gras d'oie et de canard, caviar.

COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE avec cadeau-gourmet.com : spécialiste des coffrets cadeaux gastronomiques & panier gourmand : Idées cadeaux produit du terroir, vins, champagnes, produits régionaux, saumon, caviar, luxe, foie gras, magret, panier gourmand et produits du terroir, gastronomie en France, promo coffret cadeaux histoire, culture, informations sur la gastronomie française : coffrets cadeaux noël fête des mères fête des pères, anniversaire, fêtes de fin d'année, cadeau comité d'entreprise et séminaire, promotions cadeau homme, femme, découvrez la liste des coffrets cadeaux insolites. Quel cadeau acheter pour Noel ? Comment faire un cadeau unique, insolite, exceptionnel ? Comment choisir un coffret cadeau ? Que contient un panier gourmand ? Comment comparer les différents coffrets cadeaux sur le marché ? Quelle est la composition d'un coffret cadeau gastronomie ? Vous trouverez sur ce site toutes les réponses à vos questions.

Voir aussi : Coffret Cadeau Ardennes, Coffret Cadeau Aube, Coffret Cadeau Marne, Coffret Cadeau Haute-Marne

 
 
  Epices et Saveurs, votre spécialiste de la vente d'épicerie fine et de produits du terroir, vous propose une sélection de produits gourmands choisis pour leur qualité de fabrication. Sur Epices et Saveurs découvrez la vente en ligne d'épicerie d'exception. Vous trouverez des plats cuisinés, du foie gras, des produits du terroir, des produits de la mer, de l'épicerie fine, des produits gourmands, confiture, miel, thé, café, sucre, cacao et bien sûr des épices... Alors avec tous ces bons produits à la vente, quoi de plus facile pour faire un beau cadeau : cadeau traditionnel avec de bons produits du terroir, cadeau chic avec de beaux produits d'épicerie fine.
     
  La gamme de Famille Mary est composée de produits santé, gelée royale, propolis, pollen, de produits de beauté au miel, de compléments alimentaires et de toutes les saveurs de notre enfance: miels, pains d'épices, madeleines, nonnettes, pâtes de fruits
     
  La Maison du Whisky, le spécialiste en France depuis 1956, propose une sélection de plus de 2000 whiskies et spiritueux fins : grandes marques et single malts de négoce, en grands formats et mignonnettes, livres et magazines, verres et accessoires. La Maison du Whisky propose des bouteilles à tous les prix, de 15 € à 5.000 €, mais aussi des coffrets et des présentations originales : pour se faire plaisir ou pour offrir.
     
Idées Cadeaux : les meilleures ventes

PROMO COFFRET CADEAU idée originale cadeau gastronomie

> BienManger.com est la référence depuis 10 ans en matière d'épicerie fine et de produits du terroir !

BienManger.com est la référence depuis 10 ans en matière d'épicerie fine et de produits du terroir sur internet avec une gamme de près de 4000 références : foie gras, chocolats, vins, produits bio, produits du monde ... Le site s'adresse à tous les cuisiniers et tous les amateurs de bons produits. Il propose également une large offre de cadeaux gourmands.

Voir + d'infos

Comtesse du Barry

Foie gras, saumon, Caviar, Truffes, Terrine, Aperitif, Cadeaux de Noel Gastronomiques, Champagne, Epicerie Fine, idées cadeaux prestige

TOP DES VENTES

Panier Gourmand Noel Gastronomie Sud Ouest & Perigord




Panier Gourmand Noel Gastronomie Sud Ouest & Perigord

Voir tous nos produits COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE idée originale cadeau gastronomie COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE idée originale cadeau gastronomie COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE idée originale cadeau gastronomie COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE idée originale cadeau gastronomie

 

 


Panier Gourmand Cadeaux Gourmet Noel Fetes Fin Année

vente huitre en ligne noel bourriches panier fruits de mer

La Gastronomie en france


Réservation Hotel - Meilleures destinations tourisme - Selection Hotels
 

Découvrez tous nos Coffrets Cadeaux chez nos partenaires : COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE, Cadeaux Originaux Gastronomie, Produits du terroir, Cadeaux Gourmands, Vins fins, Champagne, Epicerie fine, mais aussi : accessoires pour la table, cuisine, art de la table, alcools, saumon fumé, truffes, foie gras, magret de canard, foie gras d'oie et de canard, caviar.

COFFRET CADEAU CHAMPAGNE ARDENNE avec cadeau-gourmet.com : spécialiste des coffrets cadeaux gastronomiques & panier gourmand : Idées cadeaux produit du terroir, vins, champagnes, produits régionaux, saumon, caviar, luxe, foie gras, magret, panier gourmand et produits du terroir, gastronomie en France, promo coffret cadeaux histoire, culture, informations sur la gastronomie française : coffrets cadeaux noël fête des mères fête des pères, anniversaire, fêtes de fin d'année, cadeau d'entreprise et séminaire, promotions cadeau homme, femme, découvrez la liste des coffrets cadeaux insolites. Quel cadeau acheter pour Noel ? Comment faire un cadeau unique, insolite, exceptionnel ? Comment choisir un coffret cadeau ? Que contient un panier gourmand ? Comment comparer les différents coffrets cadeaux sur le marché ? De plus, avec les problemes rencontrés pour trouver du foie gras, nous vous proposons une aide précieuse : nos partenaires boutique, epiceries fines, vous attendent pour vous trouver des produits gastronomiques : foie gras, foie grascaviar, saumon fumé, conserves, champagne, truffes, confits...Profitez de nos offres et coffrets cadeaux pour preparer vos fetes de fin d'année, Noel, anniversaire et autre moment spéciaux.