CADEAU EXCEPTIONNEL

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Idée cadeau exceptionnel : le CHAMPAGNE !

LE CHAMPAGNE :

Le vin de Champagne, également appelé champagne, est un vin effervescent protégé par une appellationd'origine contrôlée. Il tire son nom de la Champagne, une région du nord-est de la France.

Historiquement, cette ancienne province historique a commencé par produire des vins tranquilles, non effervescents, des vins clairs appelés aussi «nature». On les trouve encore sous deux appellations : les CoteauxChampenois (rouges, blancs ou rosés), dont les plus célèbres sont produits sur les communes de Bouzy, Vertus et Damery, ainsi que le Rosé des Riceys, produit exclusivement sur la commune des Riceys, dans le Département de l'Aube. Le champagne est une boisson souvent synonyme de fête ou de célébration, ayant une certaine renommée dans les pays développés.

Les grandes régions :

On distingue 4 grandes régions, cette séparation étant d'autant plus évocatrice qu'elle correspond au partage des 3 grands cépages champenois:

- La montagne de Reims, de dominante pinot noir.

- La Côte des Blancs et la Côte de Sézanne, de dominante chardonnay,

- La vallée de la Marne, de dominante pinot meunier,

- La Côte des Bar, située sur la cuesta suivante à 100 km au sud-est, au climat plus continental et à dominante de pinot noir.

Son prix varie de 8 à 170 euros, bien sûre les champagne de luxe son beaucoup plus chers. Comme le ARMAND DE BRIGNAC BRUT (Gold) son prix est de 530 euros les 1,5 Litres.

Le champagne le plus cher au monde est "Billionaire" avec un prix de 1,962,000 euros. C’est hallucinant, à peine deux ans après que la société Pernod Ricard sorte le champagne le plus cher du monde au prix de 1000 euros la bouteille, le marché du champagne s’emballe mais cette fois pour de bon avec une bouteille de 9 litre exclusivement réservé aux millionnaires que vient de sortir Leon Verres.

Tout produit extrêmement cher est forcement rare, sinon pourquoi coûterait-il se prix ? Effectivement seulement cinq bouteilles de “Billionaire Champagne” ont était produites. Ce sont des Salmanazar de 9 litres recouvertes de fourrure et de centaines de diamants. Quatre bouteilles ont déjà été vendu à des milliardaires Russe, Chinois et Arabes.

"Pour le roi des vins, seul un bouchon de liège permet la conservation de vins de plus de 100 ans. Le champagne est un produit de luxe, il se doit donc d’avoir un bouchon digne de ce nom, un bouchon en liège !".

"Le bouchon liège est un produit très particulier. En effet, il subit les pires tortures mais il bouche toujours alors que d’autres produits nécessitent beaucoup de réglages afin d’obtenir un bouchage convenable, sinon c’est une catastrophe pour le vin".

Pour conserver un champagne qui a été entamé et pas fini plusieurs personnes disent qu'une petite cuillère en argent mise dans la bouteille, puis de la mettre au réfrigérateur, permet de conserver les bulles ceci est mythe les bulles s'échappent au contact de l'air.

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- Nicolas, 25 Cours Portal, Bordeaux

05 56 44 03 03

- Arts et vins, 2 Place du Palais, Bordeaux
05 56 06 35 44

- Paris Champagne Tour,10 Rue Helene Loiret, Meudon
06 19 32 58 69

 

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